Nuestra almazara
Visita Guiada, Cata y Picnic en el Olivar
Acercar el olivar a nuestros clientes y divulgar la cultura del AOVE son nuestros principales objetivos.
Descubre cómo lo hacemos…
Comenzamos con una introducción al mundo del aceite de oliva y también os contaremos un poco sobre nuestra familia, nuestras raíces y cómo hemos llegado hasta aquí.
En O-Med hemos creado un espacio en el que el visitante pueda sumergirse íntegramente en el mundo del olivar: un recorrido único para poder entender cada uno de los procesos que intervienen en la elaboración de un AOVE de alta calidad: desde la recepción del fruto, limpieza, molturación, batido y extracción hasta su almacenaje y envasado.
Conoceremos que tipos de aceite se elaboran en una almazara… el cómo y porqué de cada uno de ellos.
Sin olvidar que la propia almazara es un edificio industrial singular y además sostenible y solo por ello ya merecería una visita.
Continuamos la visita con una degustación comentada de nuestros aceites O-Med en sus distintas variedades, donde se darán a conocer los principios básicos del análisis sensorial: sensaciones olfativas, gustativas y retronasales.
Todo ello en una mesa de catas con impresionantes vistas a Sierra Nevada y a nuestro olivar.
Terminaremos la visita con un auténtico picnic entre nuestros olivares familiares y disfrutando de la naturaleza y unas maravillosas vistas a Sierra Nevada.
Nuestra almazara
Visita Guiada + Cata + Picnic en el Olivar
Acercar el olivar a nuestros clientes y divulgar la cultura del AOVE son nuestros principales objetivos.
Descubre cómo lo hacemos…
Comenzamos con una introducción al mundo del aceite de oliva y también os contaremos un poco sobre nuestra familia, nuestras raíces y cómo hemos llegado hasta aquí.
En O-Med hemos creado un espacio en el que el visitante pueda sumergirse íntegramente en el mundo del olivar: un recorrido único para poder entender cada uno de los procesos que intervienen en la elaboración de un AOVE de alta calidad: desde la recepción del fruto, limpieza, molturación, batido y extracción hasta su almacenaje y envasado.
Conoceremos que tipos de aceite se elaboran en una almazara… el cómo y porqué de cada uno de ellos.
Sin olvidar que la propia almazara es un edificio industrial singular y además sostenible y solo por ello ya merecería una visita.
Continuamos la visita con una degustación comentada de nuestros aceites O-Med en sus distintas variedades, donde se darán a conocer los principios básicos del análisis sensorial: sensaciones olfativas, gustativas y retronasales.
Todo ello en una mesa de catas con impresionantes vistas a Sierra Nevada y a nuestro olivar.
Terminaremos la visita con un auténtico picnic entre nuestros olivares familiares y disfrutando de la naturaleza y unas maravillosas vistas a Sierra Nevada.